Maria Livia Bruschi Olivotto
Cibi & Bevande
SORPRESA NEL MIO ORTO
2020-06-14 09:53:35
sono andata a pulire la serra e cosa ho trovato?? Spinacci perenni che qui in svizzera non si riesce pi?u ad acquistare nemmeno nei negozi specializzati.
35 anni fa avevo ricevuto una piantina in regalo e da allora per anni ho potuto godere dei frutti di questa pianta.
Poi ho cambiato casa e non sono più riuscita a trovare né la semenza né la pianta.
OGGI COME PER MIRACOLO ME LA RITROVO CRESCIUTA DA SOLA IN SERRA.
Si tratta di una pianta perenne della nuova zelanda. Si tolgono le foglie senza toccare la pianta che continua a germogliare.
Sono subito pulite e sono molto gustose sia per le minestre che per i ripieni, o semplicemente bollite con poca acqua una punta di sale e un cucchiaio di burro.