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Kit Gelato al Pistacchio
Un'azienda di Bronte (la patria del famoso pistacchio) con la quale collaboro, sta proponendo un Kit per la preparazione del gelato tradizionale al pistacchio. Fino al 19 luglio un'offerta da prendere al volo!
In occasione dell'#icecreamday del prossimo 19 luglio, vogliamo riservarvi una "dolce" offerta:
Il nostro Kit del Gelato al Pistacchio! 🤤😍
𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒑𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒊 𝑷𝒊𝒔𝒕𝒂𝒄𝒄𝒉𝒊𝒐 - Gr. 190
𝑮𝒓𝒂𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊 𝑷𝒊𝒔𝒕𝒂𝒄𝒄𝒉𝒊𝒐 - Gr. 100
𝑪𝒓𝒐𝒄𝒄𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒅𝒊 𝑷𝒊𝒔𝒕𝒂𝒄𝒄𝒉𝒊𝒐 - Gr. 100
Fino al 19 Luglio in offerta a € 𝟐𝟎! 😮
Approfittatene. 💪💪💪
La ricetta per preparare il gelato al pistacchio in casa
Ingredienti:
500 g. di panna
500 g. di latte intero
150 g. Pasta pura di Pistacchio ‘A Ricchigia
100 g. Granella di Pistacchio ‘A Ricchigia
100 g. Croccante di Pistacchio ‘A Ricchigia
170 g. di zucchero
Kit Gelato al Pistacchio – Procedimento
Fate scaldare il latte in un pentolino. Aggiungete lo zucchero e, appena si sarà sciolto, spegnete il gas e lasciate raffreddare.
In un contenitore, mettete il latte e la panna e aggiungete la pasta di pistacchio ‘A Ricchigia facendo amalgamare bene il composto (eventualmente aiutate con un frullino ad immersione)
Mettete il composto ottenuto in frigorifero e lasciatelo raffreddare bene
Trasferite il composto ottenuto nella gelatiera, azionate l’apparecchio per 30 minuti, dividete il gelato al pistacchio in 4 coppe e decorate con granella di pistacchio.
Se non avete la gelatiera potete tranquillamente realizzare il gelato, seguite il procedimento come descritto sopra e poi anziché metterlo nella gelatiera mettetelo in un contenitore meglio in acciaio, mettetelo in freezer e ogni 30 minuti giratelo bene, fate la stessa operazione fino a quando il gelato non ha la consistenza desiderata (circa 5/6 ore), se poi volete un cremosità unica, fatelo raffreddare maggiormente e poi frullatelo.
Guarnite con la granella di pistacchio ed i croccanti di pistacchio.
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