COME SI SVOLGE UN CONSULTO DI DIETETICA CINESE?

Il consulto in dietetica cinese inizia con un colloquio, dove vengono poste una serie di domande, non solo sui disturbi o disagi presenti, ma anche domande relative allo stile di vita, stile alimentare, sonno, emozioni...
Poi si prende visione della lingua e la presa dei polsi, quest'ultima a differenza della tradizione occidentale, tiene presenti altri fattori oltre ritmo e frequenza, inoltre si prendono in esame entrambi i polsi e per ognuno si considerano tre zone, ognuna relativa ad un sistema funzionale (organo e viscere).
Per una corretta interpretazione della lingua sarebbe bene che il cliente non assumesse sostanze che possono modificarne il colore prima del consulto (per esempio caffè, cibi con colanti alimentari, cibi che naturalmente possono colorare come ad esempio la rapa rossa...ecc...)
I consigli alimentari, consigli generici ed eventualmente le ricette che verranno date sono personalizzate e specifiche per il quadro energetico che emerge dal consulto, per cui non devono essere considerati definitivi ma modificabili nel tempo in base ai cambiamenti dell'equilibrio energetico della persona.
Visto che ci alimentiamo tre o cinque volte al giorno, tutti i giorni, si possono ottenere risultati profondi e duraturi con l'alimentazione, ma la sua efficacia richiede tempo per ottenere risultati, per cui sarebbe bene ripetere un consulto a distanza di un mese o più per effettuare modifiche in base ai cambiamenti avvenuti.