Laura Crevacore
Founder Starter
Torta del pane e latte
2021-01-30 21:57:03
3 panini raffermi, 700 ml di latte, 150 g di amaretti, 4 cucchiai di zucchero, 5 cucchiai di cacao amaro in polvere, 3 cucchiai di uva sultanina, 10 noci (o nocciole), 3 uova, 1 pizzico di sale
- Ammollate il pane spezzettato nel latte a temperatura ambiente e successivamente strizzate lo.
- Aggiungete gli amaretti e le noci sbriciolati, le uova, il cacao amaro, lo zucchero, l’uvetta e il pizzico di sale.
- Impastate velocemente il composto e versatelo in una tortiera del diametro di cm. 26 circa ben imburrato e infarinato o ricoperto da carta da forno bagnata e strizzata.
- Cuocete la torta di pane in forno preriscaldato per 50 minuti circa. Lasciate raffreddare o intiepidire prima di assaggiare.