Lady Bricolage
Bruschette di melanzane
2020-04-27 14:02:07
Ottima idea per un secondo gustoso e facile da preparare. Ottimo se avete a cena amici vegetariani
BRUSCHETTE DI MELANZANE
Melanzane 2
Pomodori 3
Scamorza
Olio
Sale
Origano
Parmigiano
Lavate e tagliate le melanzane a rondelle. Poggiatele su una teglia ricoperta di carta forno, fate dei taglietti sulla superficie e cuoceteli a forno caldo a 200gradi per 10minuti. Nel frattempo tagliate a rondelle sia i pomodori che la scamorza. Sfornate le melanzane e ricoprite ogni fetta con una fetta di pomodoro. Salate ogni fetta e cospargetela di origano. Mettete le fette di provola, il parmigiano e un filo d’olio su ogni fetta. Cuocete sempre a 200gradi per altri 10minuti.