Anima Edizioni
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Ricetta: finocchi gratinati
2020-03-13 11:41:29
Una #ricetta veloce, facile da preparare, vegana e gluten free: i finocchi gratinati. Ecco il procedimento, dal libro Tutto il resto รจ soia di Mara di Noia
Finocchi gratinati
Ingredienti
2 finocchi tagliati a fette sottili
2 cucchiai di farina di mais
Sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Procedimento
Scottare le fette di finocchio in acqua bollente per pochi minuti.
Scolarle e asciugare con un panno asciutto.
In una ciotola mescolare le fette di finocchio con la farina di mais.
In un tegame versare 2 cucchiai di olio e trasferirvi i finocchi.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20-25 minuti.
Note
Ricetta per 4 persone. La preparazione richiede 15 minuti più 20 minuti di cottura. la ricetta è senza lattosio né derivati animali e gluten free.
Mara Di Noia
Dal libro Tutto il resto è soia (Anima Edizioni)