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Succo di frutta banana e albicocca fatto in casa 🍌🍑🥭🍌🍑🥭
Oggi condivido con voi come fare il succo di frutta in casa. È la prima volta che lo faccio e devo dire che è venuto buonissimo. Avevo in casa un casco di banane molto maturo, e le mie amate albicocche del mio albero anch'esse molto mature. Mi son detta: perché non farne un buon succo di frutta?
Ingredienti
Kg 1 banane
Kg 1 albicocche
300 gr di zucchero se sono molto mature
Altrimenti dai 500 ai 600 gr di zucchero se sono meno mature
1,5 l di acqua naturale
Il succo di un limone
Procedimento
Lavare, tagliare a pezzettini le albicocche, sbucciare, tagliare a pezzettini le banane ed inserire in una pentola a fondo alto.
Aggiungere lo zucchero, mescolare bene, aggiungete l' acqua e il succo del limone.
Portare ad ebollizione a fuoco vivace rimestando di tanto in tanto.
Raggiunta l' ebollizione far cuocere per ulteriori 10- 15 minuti.
Togliere dal fuoco, frullare il tutto con un minipimer ad immersione per sfaldare completamente eventuali pezzettini di frutta rimasti interi.
Il succo è pronto 😋
Noterete una consistenza perfetta, in futuro vi regolerete in base ai vostri gusti se aggiungere acqua se lo volete un po' più liquido.
A me piace corposo com'è venuto, davvero spettacolare, anche perché avendo usato frutta molto matura, ho potuto usare poco zucchero.
Fate raffreddare un oretta, adesso potrete riempire delle bottiglie o carafe, se di vetro è meglio.
Va posto in frigo e consumato entro una settimana.
Freddo posso assicurarvi che è fantastico soprattutto nella stagione estiva, prima di berlo agitate un po per amalgamare bene il prodotto.
Con queste dosi è venuto quasi 3 litri di succo *
Provate a farlo e fatemi sapere🍑🍌