Come sempre condivido foto con tutti i passaggi. Procedimento : in una pentola media mettiamo dell'olio extravergine d'oliva e due spicchi d'aglio,facciamo imbiondire appena,aggiungiamo i cardoncelli precedentemente lavati, facciamo soffriggere 2-3 minuti, aggiungiamo un po di vino bianco secco facciamo sfumare, aggiungiamo il pomodoro pelato o salsa e sale q.b.Cuocere per circa 15 minuti a fiamma medio bassa. Il sugo per condire gli spaghetti è pronto, finite il piatto con del formaggio grattugiato e del prezzemolo, questo piatto accompagnato con un buon vino rosso (primitivo di Manduria Puglia e' il Top🍷) buona degustazione .Che vi perdete 😆😋