IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Segue dal primo post.impasto per pizza/focaccia.
2018-10-08 11:01:22
Adesso prendiamo l'impasto fatto lievitare almeno 2 ore,tagliamolo in 3 pezzi, mettiamo un po di farina sul piano di lavoro e stendiamolo con il mattarello,mettiamo un po d'olio nelle teglie e posiamoci l'impasto steso, condiamo a piacere e facciamo lievitare un altra ora.
Passiamo alla cottura in forno statico a metà altezza per 15/20 minuti a 200 gradi, la mozzarella va aggiunta a fine cottura, buona degustazione.