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Pennette alla boscaiola 🍷*
Vediamo insieme come preparare questo piatto tanto amato dai bambini e non solo🍷
Ingredienti x 4 persone
Pennette rigate Gr 400
Una noce di burro
150 Gr di prosciutto cotto a cubetti
200 Gr di funghi champignon
400 Gr di passata di pomodoro
200 Gr di panna da cucina
sale fino da cucina, parmigiano grattugiato q.b
Procedura
In una padella a fondo medio mettere la noce di burro fare sciogliere a fuoco dolce.
Aggiungere il prosciutto a cubetti ed i funghi puliti e tagliati a fettine,
far soffriggere qualche minuto.
Aggiungere la passata di pomodoro e aggiustare di sale.
Cuocere per circa 20 minuti a fuoco dolce.
Aggiungere la panna e continuare la cottura per ulteriori 5 minuti.
Condire la pasta finendo il piatto con del parmigiano grattugiato.
Le pennette alla boscaiola sono pronte per essere degustate. Cin Cin 🍷
Ps e voi come preparate questo piatto nella vostra regione?