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Frittata di cavolfiore 🍷*
Frittata di cavolfiore, facciamola insieme in pochi e semplici passaggi. Vi aspetto in cucina 😜😋
Ingredienti
UN CAVOLO BIANCO
3 UOVA INTERE
60 GR DI FORMAGGIO GRATTUGIATO
PREZZEMOLO TRITATO O SPEZIE A PIACERE
SALE E OLIO Q.B.
Procedimento
Pulite il cavolo togliendo le foglie più dure e parte della radice.
Dividetelo in ramoscelli e lavate sotto l'acqua corrente.
Portate ad ebollizione dell' acqua salata in una pentola a fondo alto, versate il cavolfiore ridotto in ramoscelli e cuocete finché facendo la prova stecchino il cavolfiore risulterà morbido.
Scolate e fate raffreddare, metteteli in una coppa capiente, aggiungete tutti gli ingredienti sopra citati e mescolate per bene.
Prendete una padella antiaderente, versate un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, fate scaldare.
Adesso versate il composto, cuocere 5 minuti per lato coprendo con un coperchio.
La frittata di cavolfiore è pronta, provate a farla,
è buonissima e come avete visto semplicissima da fare.
Deve risultare ben dorata e croccante (vedi foto).
Buon appetito e alla prossima 😋. Questa volta andiamo di birra 🤗 Cin Cin🍻