Facciamo una buona frittata di spinaci😋?Bene!Vediamo insieme come prepararla😊...

Ricetta passo per passo foto illustrata. Ingredienti : 1 Kg di spinaci--4 uova intere--120 Gr di formaggio grattugiato --olio extravergine d'oliva e sale fino q.b. Procediamo : Puliamo gli spinaci togliendo eventuali foglie gialle e la parte finale della radice, laviamoli e facciamoli bollire circa 4 minuti in acqua con poco sale dall'inizio dell'ebollizione. Scolare gli spinaci, facciamo raffreddare, strizziamoli e mettiamoli in una coppa aggiungendo le uova e il formaggio. Amalgamiamo e versiamo il composto in un tegame antiaderente con poco olio, cuociamo 5 minuti x lato. Giriamo la frittata aiutandoci con un coperchio. Ci accorgeremo che la frittata è pronta quando avrà raggiunto una bella doratura. La frittata è pronta per essere degustata 😋. Approfittiamo sempre delle verdure di stagione, come gli spinaci in questo periodo, ricchi di ferro, vitamina C-A-B acido folico, luteina, nitrato, nutrienti importanti per i nostri muscoli ed in caso di stanchezza fisica 😉💪