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Come fare una semplice ma buonissima sbriciolata, in poco tempo.
Ingredienti : Gr 350 di farina per dolci, gr 160 di zucchero, gr 200 di burro ammorbidito e ridotto a cubetti, 1 uovo intero, la buccia grattugiata di un limone non trattato, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, un pz di sale, un vasetto di marmellata che preferite, una teglia del diametro di 24 cm imburrata ed infarinata, una coppa capiente per lavorare il tutto.
Procedimento:
Versiamo nella coppa tutti gli ingredienti in polvere e misceliamo, adesso aggiungiamo il burro, l' uovo e la buccia grattugiata del limone, lavorare il tutto velocemente affinché l'impasto non si riscaldi tra le mani.
Lasciate l'impasto granuloso, ponete metà composto nella teglia,(come da foto 1).
Adesso versatevi la marmellata e chiudete con il resto del composto granuloso, (come da foto 2).
Mettete in forno statico a metà altezza per circa 20 minuti a 180 gradi.
La sbriciolata deve risultare dorata ma non troppo, (come da foto 3),
come sempre vi dico di regolarvi in base al vostro forno.
La sbriciolata è pronta, fate raffreddare, finite con dello zucchero a velo se lo desiderate, (come da foto 4).
Provate a farla, fatemi sapere .