Isabella Nigro

TIMBALLO DI RISO

2021-11-15 11:53:28

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👩‍🍳RICETTA👩‍🍳

TIMBALLO

(8 porzioni)

🔸Riso carnaroli o arborio - 500 g

🔸 Scalogno - 50 g

Burro - 100 g

🔸 Parmigiano - 100 g, mozzarella - 200 g, gorgonzola - 100 g, cheddar - 100 g

🔸 Prosciutto cotto - 150 g

🔸 Cipolla - 200 g

Carote - 200 g

🔸 Sedano - 200 g, prezzemolo - 10 g

🔸 Olio d'oliva - 20 g

Timo - 2 g

Noce Moscata - 5 g

🔸 Pepe nero macinato, sale

PROCEDIMENTO:

Mettere tutti gli ingredienti a strati, infine 30 minuti in forno.

Buon appetito!

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