👩🏻‍🍳 Ossobuco alla Piemontese 👩🏻‍🍳

Ossobuco alla Piemontese 

Faccio rosolare con un pezzetto di burro e aromi, salvia e rosmarino, poi lo irroro con #Barbera del Monferrato, dopo che il vino è evaporato, continuò la cottura per un’ora circa.

Nel frattempo preparo una purea di patate 🥔 che trovo si sposi veramente bene con questo piatto.

Buona lettura 📖 Camers e sostenete, dal ⭐️Il giardino di AnnA ⭐️🌱👩🏻‍🍳