Vol au vent con Tonno Maruzzella

In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 250 g di patate, 100 g di carote, aceto, 100 g di piselli, 1 uovo, Erba cipollina, 12 vol au vent, 6 cucchiai di maionese  Procedimento: Per prima cosa prepariamo le verdure per l'insalata russa: tagliate le patate e le carote a cubetti e mettetele a bollire in acqua salata con un cucchiaio d'aceto, fate cuocere 10 minuti le patate e 8 minuti le carote; fate lessare anche i piselli, 5 minuti, e scolateli. Lasciate le verdure a raffreddare in modo che perdano l'acqua in eccesso e nel frattempo preparate un uovo sodo e, una volta raffreddato, tagliatelo a pezzi. Mescolate il tutto, aggiustate di sale e aggiungete 6 cucchiai di maionese. Riempite i vol au vent con l'insalata russa, decorate con i Filetti di Tonno Maruzzella e l'erba cipollina. https://www.buongustaiag.it/volauvent-con-tonno-maruzzella/