Viennetta Home Made 😋

500 g di panna fresca o vegetale, io vegetale già zuccherata, se è fresca aggiungete qualche cucchiaio di zucchero a velo, fate un po voi. 300 g di latte condensato, Una tavoletta da 100 g di cioccolato fondente. Disegnare su carta forno la forma dello stampo da plumcake. Il mio è di 28 cm. Per prima cosa, sciogliere il cioccolato a bagnomaria e distribuire sulla forma che avete fatto su carta forno, uno strato sottile. Ne farete 4 e mettere in freezer per 5 minuti, anche 2 per volta. Montare la panna ma non troppo deve essere semiliquida. Poi aggiungere il latte condensato e con una spatola mescolare delicatamente. Mettere un pochino da parte per la decorazione, finirla di montare e conservare in frigo. A questo punto foderare uno stampo da plumcake solo dalla parte rettangolare e cominciare ad assemblare. Prima uno strato di panna, poi il rettangolo del cioccolato. E così ogni strato fino ad esaurimento che sarà di panna. Mettere in freezer per 4/5 ore, dopodiché capovolgere lo stampo. Togliere la carta forno, spolverizzare con cacao amaro oppure a piacere della granella di nocciole, fate un po' voi a vostro piacimento. Con la sac a' poche, decorare con la panna che avete messo da parte al momento di servire. Tranquilli non congela stando nel freezer, si può mangiare in qualsiasi momento, senza doverla uscire prima. Ma solo al momento di mangiarla. Vi assicuro che è veramente ottima meglio di quella comprata. https://www.dolciprelibatezze.it/viennetta-home-made/