Trecce di brioche al latte con crema di nocciole

Ricetta

Ingredienti:

Sciogliere 10 grammi di ldb in 250 ml di latte tiepido.

Versare nella ciotola della planetaria 500 gr di farina 60 gr di zucchero https://www.amazon.it/dp/B01LXZG6R3?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, mescolare, aggiungere il latte con il lievito un cucchiaio di vaniglia una presa di sale un uovo.  Infine 60 gr di burro morbido in piccoli pezzi.

Mettere in una ciotola imburrata e far lievitare per un paio d'ore.

Stendere delicatamente con il mattarello e formare un rettangolo, spalmare di crema di nocciole, arrotolare dividere il rotolo in due parti.

Tagliare al centro e intrecciare mettere in una forma da plumcake.

Far lievitare per 40/50 minuti ( al raddoppio) spennellare con latte. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.

Sfornare e spennellare con uno sciroppo preparato con 25 ml di acqua e 25 gr di zucchero.  #dolcichepassione #delicious #pasticceria #ricette #golosita' https://www.buongustaiag.it/trecce-di-brioche-al-latte-con-crema-di-nocciole/