Tranci di frolla morbida con marmellata

Frolla morbida:
200 gr farina 00
100 burro
100 gr zucchero
1 uovo medio
Essenza vaniglia
Limone 🍋 grattugiato
10 gr lievito per dolci
Marmellata
Impastate velocemente tutti gli ingredienti e fate riposare l'impasto per una ventina di minuti.
Formate due rettangoli e stendete su uno di essi la marmellata che preferite, (io ho usato quella di albicocche), sovrapponete l'altra metà della frolla e chiudete bene i bordi.
Vi consiglio di fare tutto su carta forno, in modo che è più facile. Dopo trasferitela in uno stampo da plumcake.
Mettete a cuocere in forno a 175/180 gradi fino a doratura.
Fate raffreddare, tagliate a tranci e spolverate con dello zucchero a velo. https://www.dolciprelibatezze.it/tranci-di-frolla-morbida-con-marmellata/