Torta fantasia 🍰🍰🍰

Ingredienti:
 

• 4 uova, 150 di zucchero  https://www.amazon.it/dp/B01LXZG6R3?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 200 g dì farina, metà 00 e metà di mais, 1 bustina di vaniglia e mezza di lievito per dolci. Montare gli albumi con lo zucchero e poi agiungere i tuorli e poi continuare con la farina. Metterla in teglia imburrata, forno periscaldato a 200 gradi.

Preparare la crema pasticciera:
1 litro di latte, 220 g di zucchero, 2 tuorli e 170 g di amido. Mettere il latte, amalgamare con lo zucchero e un po' di latte. Lo lasciate in una ciotola e aggiungete i tuorli in ciotola e con la frusta amalgamate bene aggiungendo l'amido. Sempre con la frusta sbatterlo bene, come bolle il latte aggiungete il contenuto e piano piano con la frusta amalgamando bene. Finire la crema, poi coprirla con pellicola e farla raffreddare. Quando è fredda aggiungete 200 g di panna montata.
Tagliare il panettone e farcirlo con la crema.
Per guarnire 300 g di panna e 30 g di zucchero. Montare la panna e un po' la mettete da parte. Quando la torta è finita coprirla con la panna. Con il resto della panna mettere un po' di colorante per dolci. Ho formato delle roselline e per guarnire ho messo degli ovetti comprati e ho finito di decorare. #dolcichepassione https://www.buongustaiag.it/torta-fantasia/