Torta di pesche

 3 uova, 150 gr di pesche più 1 pesca da mettere sopra, 125 g di yogurt alla vaniglia, 80 g di olio di semi, 150 g di zucchero, 270 g di farina, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone. Frullare i 150 g di pesca con il succo la buccia di limone e lo yogurt. Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti per ultime le polveri. Tortiera 22-24. Sopra mettere delle fettine di pesca e dei confettini di zucchero. Forno già caldo 180' per circa 35 -40 minuti e prova stecchino. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-di-pesche/