2 mele, 250 gr mascarpone, 250 gr farina, 200 gr zucchero, 3 uova, bustina di lievito, 50 gr uvetta, sale, succo di 1/2 limone o fiala di limone, granella di zucchero.
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere mascarpone e poi tutto il resto. Se risulta troppo duro, aggiungere un po' di latte. Forno a 180° per 45 minuti. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-di-mele-fantasia/