TORTA DI MELE CON MENTA, CIOCCOLATO E CANNELLA

4 mele golden
400 g farina
4 uova intere
240 g di zucchero
100 g di scaglie di cioccolato o gocce
125 g yogurt greco
150 ml di latte
80 g di burro fuso e intiepidito
1 bustina di lievito
Estratto di vaniglia o bustina di vanillina
1 cucchiaino di cannella. Se piace anche di più
100 ml di sciroppo di menta anche meno
Se ne avete menta tritata fresca.
Stampo da 24/26cm. Forno 180° x 50/ 60 minuti prova stecchino! Procedimento: Sbucciare le mele affettarle sottili e in ciotola con lo sciroppo di menta
Sbattere le uova e sempre lavorando aggiungere lo zucchero montare bene, poi il latte, poco x volta la farina e il lievito setacciati, poi la vaniglia, il burro, lo yogurt e la cannella.
Ottenuto il composto versare circa la metà nello stampo con carta forno.
Stendere a raggiera la metà circa delle mele allo sciroppo di menta, sopra le mele coprire con le scaglie di cioccolato o gocce x chi ne ha foglioline di menta tritata fine.
A questo punto versare l'altra metà del composto rimasto, le restanti mele sempre a raggiera, foglioline di menta tritata fine e un po' di zucchero in superficie.
In forno preriscaldato a 180°...
Una vera Delizia!!! 😉 https://www.dolciprelibatezze.it/torta-di-mele-con-menta-cioccolato-e-cannella/