Ricette Particolari
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Torta Di Compleanno
2021-06-30 10:22:51
Torta Di Compleanno🍰🍰 Ricetta per il Pan di Spagna: 8 uova, 250 gr di farina, 200 gr di zucchero, Buccia grattugiata di limone bio.
Procedimento: Ho montato a neve fermissima gli albumi e ho aggiunto gli altri ingredienti facendo attenzione che non si smontasse. Forno a 160 per circa 50 minuti. L’ho tagliata. L’ho inzuppata con la bagna preparata con 300 ml di acqua e 200 gr di zucchero e scorzette di limone bio. Ho lasciato sobbollire. Ho fatto la crema pasticcera con 5 tuorli, mezzo litro di latte, 150 gr di zucchero e 120 gr di fecola di patate aromatizzata con la buccia di limone. L’ho spalmata in centro e sopra la torta e ho aggiunto la frutta fresca. Ho fatto la gelatina per completare. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-di-compleanno/