Torta con panna e fragole

Ingredienti: Pan di Spagna, ruoto da 28 cm. In una planetaria o con un frullino elettrico, montare 7 uova intere a temperatura ambiente con 210g di zucchero. Bacca di vaniglia https://www.amazon.it/dp/B01GEMSO78?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, e un pizzico di sale, devono raddoppiare di volume, ci vorranno 15 minuti. Setacciare 105 g di fecola di patate + 105 g di farina 00, unirli al composto, con movimenti dall alto verso il basso, avendo cura di nn smontare l'impasto. Versare in un ruoto da 28 cm, imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato, nel ripiano più basso, a 160 gradi per 50 minuti modalità statico.  Per la bagna ho usato succo di fragole, ho farcito con panna e fragole a pezzetti. #pasticceriaitaliana https://www.buongustaiag.it/torta-con-panna-e-fragole/