Torta con crema diplomatica, panna e fragole

Ricetta:
Ho montato 4 tuorli con 100 g di zucchero. Ho aggiunto un cucchiaino di estratto di vaniglia, 200 g di farina https://www.amazon.it/dp/B00HROUMZ0?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 100 g di fecola e una bustina di lievito per dolci, alternando con 120 ml di latte e 100 g di burro fuso. Infine ho aggiunto gli albumi montati a neve.
Ho versato in una teglia di 26 cm e infornato a 180 gradi per 35 minuti.
Per la crema pasticcera
500 ml di latte caldo, 3 tuorli, 100 g di zucchero e tre cucchiai di farina
Ho affettato le fragole e messe a macerare con zucchero e liquore. Ho montato anche 300 ml di panna e l'ho mescolata con la crema.
Ho diviso in due dischi la torta, ho bagnato con il succo delle fragole. Ho farcito con la crema e ho distribuito sopra le fragole affettate.
Ho coperto con il secondo disco e ho decorato. #dolcichepassione https://ww.buongustaiag.it/torta-con-crema-diplomatica-panna-e-fragole/