Torta Bigusto Crema E Cioccolato🍰🥧

Per il Pan di Spagna:

6 uova

250 gr di zucchero

250 gr di farina

1 bustina di lievito

Vaniglia

Montare le uova con lo zucchero e vaniglia, aggiungere le polveri. Versare in stampo imburrato da 24 cm e cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

Per la crema pasticcera:

500 ml di latte

4 tuorli

150 gr di zucchero

45 gr di amido di mais

Vaniglia

Aroma Rhum

Mescolare tuorli, zucchero e amido in un pentolino. Versare il latte caldo e fare addensare sul fuoco.

Per la crema al cioccolato:

350 gr di latte

20 gr di amido

50 gr di zucchero

1 cucchiaio di cacao

150 gr di cioccolato

Mescolare amido e zucchero in un pentolino. Aggiungere il latte caldo e il cioccolato a pezzi e fare addensare.

Per la bagna:

Acqua, zucchero a velo e liquore. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-bigusto-crema-e-cioccolato/