Ricette Particolari

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Torta AllegraπŸ₯‚πŸΎπŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‚πŸŒΉπŸŒΉπŸŒΉ

2021-08-05 12:26:14

Torta AllegraπŸ₯‚πŸΎπŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‚πŸŒΉπŸŒΉπŸŒΉ

Base per torta:
6 tuorli
6 albumi
250 g di zucchero
250 g di farina
100 ml d'acqua calda
2 bustine di vanillina
1 pizzico
1 bustina di lievito per dolci
Montare i tuorli con lo zucchero per 15-20 minuti. Poi aggiungere buccia di limoneπŸ‹ vanillina, acqua. Poco alla volta e poi la farina, infine aggiungere gli albumi montati a neve con il sale delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Stampo 26 cm, mettere in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti circa. Crema pasticcera:
8 tuorli
160 g di zucchero
80 g di farina
80 g di fecola
950 ml di latte
50 ml di limoncello
2 bustine di vanillina
Succo di mezzo limone, 1 l di panna montata metΓ  da aggiungere alla crema pasticcera fredda e metΓ  per decorare. Bagna con acqua, zucchero, limone πŸ‹ Vermouth e poco limoncello fatto bollire ed usato tiepido. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-allegra/