Torta al limone con mandorle

Ingredienti:
200 gr di farina di mandorle pelate o non
4 uova intere
Scorza di 2 limoni grattugiata
160 gr di zucchero
150 gr di burro morbido
30 ml di limoncello
70 gr di fecola di patate https://www.amazon.it/dp/B0769X67TL?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.
8 gr di lievito x dolci
1 vanillina
Procedimento:
In due ciotole separiamo i tuorli dagli albumi.
Gli albumi vanno montati a neve ferma con un pizzico di sale. Mettere da parte.
I tuorli vanno montati con lo zucchero x qualche minuto, poi successivamente va aggiunto il burro morbido, il limoncello le scorze, la farina di mandorle la fecola il lievito e la vanillina. Amalgamare bene il composto e alla fine aggiungere gli albumi mescolando dall'alto verso il basso x non smontare il composto.
Versare nello stampo rivestito di carta forno da 22-24 cm (dipende se la volete più alta o più bassa) e infornare a temperatura media 170-175 gradi x 35-40 minuti. Prova stecchino. Alla fine, spolverare di zucchero a velo e decorare con le fettine di limone fine.
E' deliziosaaa!!😋😋😋👍👍👍 #pasticceriaitaliana https://www.buongustaiag.it/torta-al-limone-con-mandorle/