Torta al cocco

Torta al cocco dolce fresco, genuino soffice e umido 😋 Ingredienti: 3 uova
200 gr zucchero
100 ml olio di semi
100 gr farina 00
100 gr farina di cocco
125 g di yogurt bianco
1 busta vanillina
1 bustina lievito x dolci: Copertura
Cocco q.b.
Colorante in gel, verde, rosso Preparazione: Montare uova e zucchero, finché diventano spumose.
Aggiungere la farina poco x volta, olio, yogurt e lievito e cuocere a 180° x 35 minuti.
Quando il dolce si è raffreddato, aggiungiamo il cocco, dopo avere spennellato un po' di marmellata sulla base per farlo fissare. https://www.dolciprelibatezze.it/torta-al-cocco/