Tiramisù Moderno

Tiramisù Moderno 🤩 veramente soddisfatta
500 g Mascarpone
450 g panna dolce (tipo Hoplà)
120 g Zucchero
7 tazze da caffè Caffè
Cacao amaro in polvere q.b.
400 g Savoiardi
1 cucchiaio Zucchero
1 tazza da caffè Latte PREPARAZIONE BIMBY: Per prima cosa prepariamo il caffè, toglietene 1 tazzina per la crema. Quindi mettiamolo in una terrina insieme al latte e il cucchiaio di zucchero. Mescolate perbene e mettete da parte.
Nel boccale del bimby montate la panna senza farfalla per 1 minuti a velocità 6. Trasferitela in una terrina. Senza sciacquare il boccale inserite la farfalla e aggiungete il mascarpone insieme allo zucchero, azionate il bimby 2 minuti velocità 2. Aggiungete la panna 1 minuti o poco più velocità 1 e versate il caffè a filo.
Procedere al montaggio: Mettiamo uno strato di crema nel fondo dello stampo, cacao, savoiardi bagnati nel caffè latte. Così via fino ad esaurimento della crema, terminate con uno strato di savoiardi.
Trasferite il tiramisù nel congelatore per una notte (preferibilmente) per facilitare la sformatura.
Trasferite in un piatto, spolverizzate con il cacao amaro e lasciatelo scongelare qualche minuto. Successivamente tagliartelo a fette e servitelo. https://www.dolciprelibatezze.it/tiramisu-moderno/