Spezzatino di maiale al vino bianco

https://www.amazon.it/dp/B01EWK8ZQO?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, sale, pepe, erba cipollina Procedimento: Tagliate la carne a pezzetti di 3-4 cm. Scaldate 30 ml di olio extravergine di oliva in un tegame capiente e rosolatevi la carne su tutti i lati. Mondate il sedano, eliminate i filamenti e tagliatelo a tocchetti, sbucciate gli scalogni e tagliateli a fette. Unite sedano e scalogni nel tegame e rosolate 2 minuti. Sfumate con il vino bianco, unite 400 ml di brodo, regolate di sale e pepe e cuocete a fuoco dolce 35-40 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo eventualmente altro brodo se la preparazione tende ad asciugarsi troppo. Lavate le mele, tagliatele a metà senza sbucciarle, eliminate il torsolo, tagliatele a pezzi non troppo piccoli e uniteli alla carne. Cuocete ancora a fuoco dolce con il coperchio circa 15 minuti. Impiattate lo spezzatino, guarnite con l'erba cipollina lavata e tagliuzzata finemente e servite. Stesso risultato, ma sprint Con il robot da cucina Cook Expert di MagiMix https://www.amazon.it/dp/B01EHNXIZY?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag si può preparare e cucinare tutto in poco tempo, grazie ai 12 programmi automatici. La pentola della linea ultima di Tescoma è dotata di regolatore Ideal-cook, per selezionare la pressione in base all'alimento. https://www.buongustaiag.it/spezzatino-di-maiale-al-vino-bianco-con-le-mele/