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Spaghetti con sugo di vitello
2020-12-10 15:45:57
Spaghetti con sugo di vitello Ingredienti per 4 persone: Polpa di vitello: 300 g, 2 peperoni, Salsa di pomodoro: 350 g, Un bicchiere di vino bianco, Un ciuffo di prezzemolo, Parmigiano: 50 g https://www.amazon.it/dp/B07QVYJ8GB?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe Procedimento: Lavate i peperoni, eliminate i semi e tagliateli a striscioline. Riducete la polpa di vitello a tocchetti, rosolatela in una casseruola con l'olio, bagnate con il vino, lasciate evaporare, aggiungete la salsa di pomodoro e i peperoni, insaporite con il prezzemolo tritato, salate, pepate, coprite e continuate a cuocere a fuoco moderato per trenta minuti. Cuocete, in acqua salata, anche gli spaghetti, scolateli, conditeli con il sugo appena preparato e spargetevi sopra il parmigiano a scaglie. https://www.buongustaiag.it/spaghetti-con-sugo-di-vitello/