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Salamini di cioccolato
Salamini di cioccolato Senza cottura Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Riposo: 2 ore Ingredienti per 4 persone, 4 salamini da 100 g l'uno: 100 g di cioccolato fondente al 70 per cento https://www.amazon.it/dp/B00G1N6SUQ?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 150 g di biscotti secchi, tipo Marie, Petit-Beurre, 50 g di burro, 50 g di zucchero semolato, 50 ml di latte, 10 g di zucchero a velo Procedimento: Tritate i biscotti. Tagliate il cioccolato a pezzi. Fate sciogliere in una casseruola a fuoco dolce il burro con il cioccolato, unite il latte a temperatura ambiente e mescolate con una piccola frusta. Aggiungete lo zucchero semolato e i biscotti tritati e amalgamate per ottenere un impasto omogeneo. Prendete 1/4 del composto e dategli la forma di un salamino direttamente sulla carta argentata. Arrotolatelo nella carta e chiudete le estremità. Fatelo rotolare per ottenere una forma cilindrica e mettetelo in freezer. Continuate con il resto del composto nello stesso modo e lasciate in freezer 2 ore. Togliete i salamini dal freezer, rimuovete delicatamente la carta argentata e legateli con dello spago da cucina proprio come un vero salame. Passateli nello zucchero a velo e lasciate in frigorifero fino al momento di servire. https://www.buongustaiag.it/salamini-di-cioccolato/