Ricette Particolari
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Rotolo con ricotta e gocce di cioccolato
2021-06-23 15:07:14
Rotolo con ricotta e gocce di cioccolato Per il rotolo ho messo 5 uova, 150 grammi di zucchero, 150 grammi di farina 00 setacciata e un limone grattugiato.
Sbattere uova e zucchero per una ventina di minuti, aggiungere la farina setacciata con una spatola senza smontare il composto. Mettere la carta da forno sullo stampo e livellare l'impasto. Mettere in forno ventilato a 220 gradi per 10 minuti. Una volta cotto, mettere la crema di ricotta e arrotolare con sopra cacao e zucchero al velo. https://www.dolciprelibatezze.it/rotolo-con-ricotta-e-gocce-di-cioccolato/