Roselline di pasta frolla

Ingredienti: 300 gr farina 00, 200 gr fecola, 1 uovo, 200 gr di zucchero a velo, 250 gr burro, scorza di un limone, un pizzico di sale, marmellata a piacere o crema di nocciole https://www.amazon.it/dp/B07H5NZZL9?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, zucchero a velo.

Per la pasta frolla mettere in una ciotola la farina, fecola e zucchero, il burro tagliato a tocchetti freddo, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale, impastare velocemente aggiungere in fine l’uovo, impastare velocemente fino a formare un panetto, avvolgerlo in una pellicola alimentare e mettere in frigorifero per almeno 60 minuti.

Preparazione: stendete la pasta frolla con spessore di 2 mm, con un taglia biscotti o coppa pasta tondo diametro di 6 cm, formare dei dischetti, ne serviranno 4 per ogni rosellina, disponeteli in fila leggermente sovrapposti.

Spalmateli con marmellata che più vi piace o crema di nocciole, arrotolate i 4 dischetti su se stessi fino a ricavarne un cilindretto, con un coltello affilato tagliate in 2 metà il cilindretto cosi da formare due roselline, posizionare ogni rosellina nel pirottino e posizionate su una teglia forno. Procedete a formare tutte le roselline. Infornate a 180° per 10/15 minuti fino a doratura. Fare raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo. https://www.buongustaiag.it/roselline-di-pasta-frolla/