Polvere (magica) di fragole

Ho lavato 300 grammi di fragole, le ho asciugare e tagliate a fettine sottili, le ho messe nell'essiccatore e ho fatto essiccare per circa 12 ore a 55 gradi. Dopodiché le ho frullate nel Bimby a velocità da 6 a 9 per 15 secondi, l'ho voluta lasciare più grossolana perché vorrei usarla nei biscotti https://www.amazon.it/dp/B08B1HP6WZ?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, ma se la volete più sottile basta frullare a velocità più alta e per più secondi. #dolcichepassione https://www.buongustaiag.it/polvere-magica-di-fragole/