Ricette Particolari
Food Blogger
Polpette di spinaci fritte
2020-12-08 16:50:42
Polpette di spinaci fritte Ingredienti per 4 persone: Spinaci: 600 g, Pangrattato: 250 g, Parmigiano grattugiato: 100 g, Farina: 80 g https://www.amazon.it/dp/B00HROUMZ0?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. 2 uova, Olio di semi, Sale Procedimento: Mondate gli spinaci, lavateli, sbollentateli in acqua salata, scolateli, strizzateli e lasciateli asciugare su un canovaccio. Frullate gli spinaci, trasferiteli in una ciotola, unite metà del pangrattato, un uovo, il parmigiano e un pizzico di sale e amalgamate, quindi con le mani umide confezionate tante palline, passatele prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato rimasto, friggetele nell'olio fino alla doratura, sgocciolatele e asciugatele sulla carta assorbente, prima di servire. https://www.buongustaiag.it/polpette-di-spinaci-fritte/