Ricette Particolari
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Polpette di lenticchie
2020-12-29 15:25:18
Polpette di lenticchie Ingredienti: 500 g di lenticchie lesse, 1 patata, 1 uovo, 1 fetta di pane morbido, 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di pecorino https://www.amazon.it/dp/B08K96HPFY?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, sale, pepe, prezzemolo Preparazione: Lessare la patata in acqua bollente, perlarla e tagliarla a tocchetti e metterla in una ciotola con le lenticchie lesse. Impastare e aggiungere l'uovo e il pane. Aggiungere il pangrattato, pecorino, prezzemolo, sale e pepe e impastare fino a quando il composto sarà omogeneo. Creare le polpette con l'impasto e metterlo in frigo per 20 minuti circa. Impanare le polpette con il pangrattato e friggerle in una padella con l'olio, fino a quando saranno dorate. https://www.buongustaiag.it/polpette-di-lenticchie/