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Polpette di carote
Polpette di carote Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 persone: carote 250 g, patate 100 g, uovo 1, mozzarella 50 g, Parmigiano, pangrattato, Polpette di carote Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 persone: carote 250 g, patate 100 g, uovo 1, mozzarella 50 g, Parmigiano, pangrattato
https://www.amazon.it/dp/B003UMG98C?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, olio e.v.o., sale e pepe Procedimento: Lavate, pulite, tagliate in pezzi e fate cuocere le carote e poco dopo le patate per 30 minuti o fino a quando saranno tenere, poi passatele nel passaverdure. Unite in una terrina la purea di patate e carote con l'uovo, il parmigiano e insaporite con il sale e il pepe. Formate le polpettine con le mani leggermente umide o infarinate, create un incavo e posizionate un dadino di mozzarella, richiudete e passate le polpette nel pangrattato. Cuocete le polpette in padella, tuffandole nell'olio caldo per almeno 5 minuti. Estraetele e posizionatele su un piatto coperto di carta - assorbente. Servite le polpette subito. https://www.buongustaiag.it//polpette-di-carote/