Ricette Particolari
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Patate con uova, broccoli e funghi
2020-12-16 14:18:38
Patate con uova, broccoli e funghi Lavate bene 4 grosse patate e lessatele 15 minuti, scolatelele fatele intiepidire. Sbucciate 1 spicchio di aglio, tritatelo, doratelo in 20 g di burro. Unitevi 100 g di funghi surgelati, salate, pepate, cuoceteli 10 minuti.
Amalgamatevi 120 g di broccoletti lessati. https://www.amazon.it/dp/B089DK1L19?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. Tagliate le patate a metà, scavatele con un cucchiaio. Schiacciate la polpa, mescolatela a 80 g di panna e 20 g di burro. Suddividete la polpa nelle patate, unite i broccoli e i funghi. Fate un incavo nel ripieno con il dorso di un cucchiaio, sgusciatevi 4 uova. Allineatele in una pirofila. Infornate 15 minuti a 180 gradi; servite. https://www.buongustaiag.it/patate-con-uova-broccoli-e-funghi/