Patate al forno con formaggio e pancetta

Ingredienti per 4 persone: patate rosse 4, gorgonzola con mascarpone 200 g, pancetta affumicata 100 g https://www.amazon.it/dp/B07B47WTJQ?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, prezzemolo 2 rametti, sale, pepe Procedimento: Riscaldate il forno a 180 gradi. Lavate e asciugate le patate, massaggiatele con sale e pepe. Avvolgetele singolarmente in fogli di alluminio. Infornatele 50 minuti a 180 gradi. Tagliate, intanto, in quattro parti il gorgonzola al mascarpone. Riducete a listarelle la pancetta. Sciacquate e sgrondate il prezzemolo, staccate le foglie da rametti. Tagliuzzatele con le forbici. Prelevate le patate, abbassate la temperatura del forno a 160 gradi. Eliminate i fogli di alluminio. Tagliatele a metà e scavatele leggermente con un cucchiaio. Inserite un tocchetto di gorgonzola in ciascuna. Rivestite una placca con carta forno, allineatevi le patate. Suddividetevi le listarelle di pancetta. Infornate 10 minuti a 160 gradi. Distribuitevi il prezzemolo e servite. https://www.buongustaiag.it/patate-al-forno-con-formaggio-e-pancetta/