PASTA CON SALSICCE, ZUCCHINE E FORMAGGIO CREMOSO

Ingredienti per 4 persone: 
400 gr di pasta corta, 2-3 zucchine, 3-4 salsicce, 250 gr di formaggio spalmabile, parmigiano https://www.amazon.it/dp/B07QVYJ8GB?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, olio evo, sale, pepe
Procedimento:
Lavare le zucchine e dopo aver tolto le estremità tagliarle in due, tagliare quindi ogni metà in quattro parti. Eliminare la parte centrale più ricca di semi, tagliarle a listarelle sottili e tenere da parte. Sbriciolare le salsicce e rosolare in una padella capinte con giusto un filo di olio evo. Unire quindi le zucchine e il formaggio cremoso ed abbassare la fiamma, cuocere ancora 10 minuti. Quando le zucchine saranno cotte togliere dal fuoco e tenere da parte, calare la pasta in una pentola colma d'acqua bollente e salata. Scolarla 2 minuti prima del tempo di cottura descritto sulla confezione. Trasferire la pasta nella padella con le salsicce e zucchine insieme a qualche mestolo di acqua di cottura. Amalgamare gli ingredienti per il tempo mancante e una volta completata la cottura, fuori fiamma. Mantecare la pasta con del parmigiano grattugiato e se piace con una spolverata di pepe.#cucinachepassione https://www.buongustaiag.it/pasta-con-salsicce-zucchine-e-formaggio-cremoso/