Panna cotta con cioccolato al pistacchio

500 g di panna fresca, Un bicchiere di latte, 1OO g di zucchero, 10 g di colla di pesce, Una bustina di vanillina, Mezza tavoletta Nero Perugina al pistacchio da 85 g Mettere in ammollo nell'acqua fredda la colla di pesce per alcuni minuti. In un pentolino, versare panna, latte, zucchero, vanillina. Mescolare e scaldare gli ingredienti. Prima che inizia a bollire, spegnere il gas e unire la colla ben strizzata. Mescolare bene per farla sciogliere. Versare il tutto dove preferite (Io in un vassoio con i bordi alti). Cospargere con il cioccolato tritato. Non appena si è intiepidita, trasferire in frigo per 6 ore. https://www.dolciprelibatezze.it/panna-cotta-con-cioccolato-al-pistacchio/