Pane da colazione alla Nutella e cacao

Ingredienti:
360 g di farina 0
150 g di latte
60 g di acqua
1 cucchiaio di Nutella https://www.amazon.it/dp/B003U2DH3M?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.
2 cucchiai di cacao amaro
80 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco
60 g di burro fuso intiepidito
Sale
(Volendo possono essere aggiunte gocce di cioccolato)
Preparare un lievitino con 60 g di farina, 60 g di latte e il lievito. Attendere che il lievitino sia pronto quindi impastare con la restante farina e il latte, aggiungere il sale e non appena l'impasto tende a legare, aggiungere il burro. Incordare e porre a lievitare coperto fino al raddoppio. Sgonfiare l'impasto, stenderlo a rettangolo e arrotolare. Porlo all'interno di uno stampo per plumcake (imburrato o foderato con carta forno) della lunghezza di cm 30. Pennellare con poco latte, coprire e attendere nuovamente il raddoppio. Cottura (regolarsi con il proprio forno) circa 20 minuti a 180°C. #dolcichepassione https://www.buongustaiag.it/pane-da-colazione-alla-nutella-e-cacao/