Pan Di Spagna

Ingredienti:
6 tuorli
6 albumi
250 g di zucchero
250 g di farina
buccia di limone 🍋
100 ml acqua calda
1 bustina di vanillina https://www.amazon.it/dp/B003VZ074U?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.
Crema pasticcera:
5 tuorli
2 uova intere
160 g di zucchero
230 g di farina
950 ml di latte
50 ml crema di limoncello
2 bustine di vanillina
1000 ml di panna montata con panna fix
Alla crema ho aggiunto 5 cucchiai abbondanti di panna montata
Bagna
100 ml di acqua
100 ml di crema al limoncello
50 ml di maraschino
50 ml di sambuca
4 cucchiai circa di zucchero e fetta di limone
Ho fatto bollire 30 secondi, poi ho tolto la fetta di limone e l'ho fatta intiepidire prima di bagnarvi la torta. https://www.buongustaiag.it/pan-di-spagna/