Pan di limone 🍋🍋

Ingredienti: 3 uova, 150 zucchero, 80 ml olio, 250 farina, 1 lievito pane angeli, 1 limone intero frullato con la buccia Procedimento: Frullo il limone tagliato sottile con la buccia e metto da parte. Lavoro bene le uova con lo zucchero per circa 15 minuti, poi poso lo sbattitore elettrico e lavoro solo con la spatola. Unisco l'olio a filo ed il limone precedentemente ridotto in purea. Unisco con movimenti dal basso verso l'alto la farina setacciata con il lievito e metto a cuocere in forno statico a 170 gradi per 35/40 minuti. La casa profuma di buono!! https://www.dolciprelibatezze.it/pan-di-limone/