PAGLIA E FIENO, ZUCCHINE E NOCI

L'arrivo della primavera ci permette un cambio di passo anche nelle nostre ricette, con le verdure di stagione possiamo preparare tanti piatti gustosi e con una veloce preparazione. Se non avete ancora pensato al pranzo vi consiglio questa ricetta semplice e saporita.
INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr di tagliatelle paglia e fieno https://www.amazon.it/dp/B08NYL5WR8?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 4 zucchine, una manciata di noci tritate, pecorino grattugiato q.b., un piccolo scalogno, olio, sale.
Lavare, spuntare le zucchine, tagliare a rondelle. In una padella scaldare l'olio, insaporire con lo scalogno tagliato finemente. Unire le zucchine, cuocere a fiamma bassa, se necessario aggiungere un po' di acqua. Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolare, versare nella padella con le zucchine, saltare per un paio di minuti. Impiattare, completare il piatto con pecorino grattugiato nei fori larghi e noci tritate. Portare in tavola caldo. #almaschool #cucinachepassione #foodblogger https://www.buongustaiag.it/paglia-e-fieno-zucchine-e-noci/