Mousse di fragole 🍓 🍓 🍓

Dose per 3 bicchieri: 200 g di fragole + quelle per la decorazione, 3 cucchiai di zucchero. 200 g di panna io uso quella vegetale, se usate quella fresca aggiungete lo zucchero, 100 g di biscotti secchi, tritati grossolanamente. Lavate le fragole, tagliate a pezzi e messi a cuocere, con lo zucchero per circa 5 minuti. Fate raffreddare, e mettete da parte, lo sciroppo ottenuto vi servirà per bagnare i biscotti. Frullate le fragole e mettete da parte. Tritare i biscotti e sistemare nei bicchieri. Montare la panna e aggiungere la purea di fragole, mettete tutto nella sac a' poche. Inumidite i biscotti, con il succo che avevate messo da parte, mettete uno strato di panna. Poi uno strato di fragole a pezzetti, e poi altra panna ancora, fino a l'orlo. Decorate a piacere con altre fragole. https://www.dolciprelibatezze.it/mousse-di-fragole/