Oggi vi proponiamo una mousse allo yogurt classica, decorata con cioccolata fondente a scaglie e fragoline di bosco. Una goduria di sensi e gusto cui nessuno saprà resistere!
PREPARAZIONE:
Mettete il foglio di gelatina in ammollo in acqua fredda. Prendete una ciotola e montate con una frusta elettrica la panna e lo zucchero a velo. Unite lo Yogurt Intero e amalgamate lentamente con un cucchiaio di legno, sempre dal basso verso l'alto.
A questo punto prendete una piccola porzione del composto di panna e Yogurt Intero e unitela alla gelatina strizzata all'interno di un pentolino. Riscaldate sul fuoco per qualche minuto, giusto il tempo necessario per far sciogliere la gelatina, spegnete e riversate nella mousse allo yogurt.
Girate delicatamente con una spatola o un cucchiaio e raffreddate il tutto in frigo per 20 minuti circa. Decorate la mousse allo yogurt con le scaglie di cioccolato fondente, fragoline di bosco e servite in piccole coppe o bicchieri. https://www.buongustaiag.it/mousse-allo-yogurt/